【奶酪条裹浆机介绍】
淋浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化,比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造,水质,裹浆固化时间,二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率,同时能提供多种方法,以使产品的口味、质地和外观特征多样化。
产品特点:
1.裹浆机采用快装设计,清洗方便;浆液输送泵对浆液输送粘贴小,对浆液的粘度破坏程度小;
2.调整方便可靠;具有可靠的安全防护装置;
3.可以与成型机、上面包屑机、油炸机等对接使用,从而实现连续生产;
4.整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。
产品特点:
1.裹浆机采用快装设计,清洗方便;浆液输送泵对浆液输送粘贴小,对浆液的粘度破坏程度小;
2.调整方便可靠;具有可靠的安全防护装置;
3.可以与成型机、上面包屑机、油炸机等对接使用,从而实现连续生产;
4.整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。
、设备简介:
裹浆机又称潜行式上浆机,是通过将产品浸入浆液中,从而使产品涂裹上一层天妇罗裹浆。裹浆机适用范围:适用于天妇罗产品、禽肉、海鲜、蔬菜等条状、块状、片状产品裹浆。
v 产品由上下网带夹附,完全浸入浆液内充分裹浆。
v 上下网带间距可调整。
v 即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附。
v 通过调节风机控制产品的裹浆量。
v 两重浆槽内置夹冰层,保持低温上浆,有效保证面浆质量。
v 传送带传输速度由变频器控制,无级调速。
v 全部采用不锈钢材质,耐腐蚀,***工具便可简单拆卸,彻底清洗
适应原料及产品
适应的原料:肉类(鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉等),水产(鱼、虾、鱿鱼等),蔬菜豆类(马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆、黄豆、蚕豆等),混合类(肉菜混合、水产肉混合、海鲜、蔬菜混合)。
完成产品:汉堡肉饼、鱼饼、土豆饼、南瓜饼、鸡柳、鸡块、鸡米花、面包虾、鳕鱼条、鱼排、花枝酥、海鲜蔬菜饼 唐杨炸、龙田炸等。